LA TRANSVITICOLE ALSACIENNE
Étape 04 · Obernai → Barr
D’Obernai à Barr
Au cœur du vignoble bas-rhinois.
Cette belle promenade offre une grande variété de paysages et de découvertes. Le Mont Sainte-Odile, haut lieu de la spiritualité et de l’histoire alsaciennes, accompagne sans discontinuer le promeneur sur de beaux sentiers, à travers vergers et vignoble.
Données de l’étape 4
Lieu de départ de l’étape : Obernai, près de la piscine située à l’ouest de la ville.
Cartographie : Carte TOP 25 3716 ET Mont Sainte-Odile – Molsheim – Obernai – Vallée de la Bruche. Le balisage est assuré par le Club vosgien de Molsheim – Mutzig.
Ascension totale : environ 239 mètres.
Durée totale de la sortie, avec tous les arrêts : 5 h 45.
Durée totale de la randonnée, temps de marche uniquement : 3 h 45.
Longueur totale : 16,3 km.
Texte du livre, pages 31 à 36. Les repères numérotés sont des aides de lecture ajoutées au récit. Les indications d’accès, les activités, les coordonnées et les tarifs reproduits correspondent à l’époque de l’édition ; ils ne constituent pas une mise à jour. Les symboles ci-dessous reprennent uniquement les balisages mentionnés dans le texte.
Le long de l’Ehn
1 Piscine d’Obernai · le long de l’Ehn
★ (voir le descriptif ci-dessous)Au départ de la piscine d’Obernai, la promenade emprunte le balisage du rectangle rouge-blanc-rouge qui longe la petite rivière de l’Ehn. On parvient en une vingtaine de minutes au point de départ du parcours de santé, à partir duquel on suit le sentier pédagogique du bord de l’Ehn.
2 Quitter le parcours de santé
On quitte bientôt ce parcours et l’on continue à plat, en gardant en toile de fond le Mont Sainte-Odile.
3▲ Vers Ottrott · RD 35
Après être passé à proximité de la propriété viticole Schoettel, on quitte le sentier de l’Ehn, et on traverse une voie ferrée désaffectée pour arriver à la RD 35, que l’on emprunte pour entrer dans le village d’Ottrott. Le balisage que l’on suit est à présent celui du triangle bleu.
Un tongue-twister alsacien
Le village d’Ottrott, né de la fusion de deux anciennes communes, Ottrott le Haut et Ottrott le Bas, est réputé pour les deux très importants châteaux médiévaux qui le dominent, mais qui sont malheureusement inaccessibles au public depuis quelques années, pour raisons de sécurité. Il est aussi un des points de départ pour monter au couvent de sainte Odile, patronne de l’Alsace. Le cépage roi y est le pinot noir, qui produit un rouge réputé depuis le XIIe siècle. Il donne lieu à un joli « tongue-twister » alsacien : « Wellen’r oder ower ottrotter roter oder unter ottrotter wisser ? » ce qui signifie : « Voulez-vous du rouge d’Ottrott le Haut ou du blanc d’Ottrott le Bas ? ».
4 Traverser Ottrott
On traverse Ottrott en montant par la rue du Schliffweg puis en suivant la rue du couvent de [nom difficile à lire sur la photo]. On passe à côté du domaine de Windeck (foyer de charité) avant d’arriver par la rue Principale dans le haut du village. On passe successivement devant la mairie (1861) et l’église ; on emprunte ensuite la rue des Châteaux, puis la rue de la Croix et l’on quitte le village par la rue des Montagnards pour se diriger vers Saint-Nabor. La sortie offre de belles vues sur l’arrière du village.
Au pied du Mont Sainte-Odile
5 Saint-Nabor · ancienne voie ferrée
Peu avant d’arriver à Saint-Nabor, par la D 103, nous traversons à nouveau une voie ferrée. Celle-ci desservait jadis les carrières de Saint-Nabor. Ces carrières ont été exploitées jusqu’en 2002. D’importants projets de réhabilitation du site en zone très sensible sous le couvent du Mont Sainte-Odile, sont en cours d’étude et devraient donner lieu à la transformation des carrières en une réserve botanique. Elles sont actuellement fermées au public, et rendues inaccessibles par une clôture.
6▲ Saint-Nabor · direction Truttenhausen
On passe par la rue d’Ottrott, la rue du Looch puis la route d’Obernai tout en suivant le balisage triangle bleu en direction de Truttenhausen.
7 Rue du Général de Gaulle · maison forestière Urlosenholtz
Après avoir quitté la rue du Général de Gaulle, la randonnée se poursuit sur le large chemin forestier du syndicat forestier d’Obernai-Bernardswiller pour arriver à la Maison forestière Urlosenholtz, d’où l’on continue en direction de Heiligenstein et du domaine de Truttenhausen.
Une ruine romantique
Le couvent de Truttenhausen, fondé au début du XIIe siècle par l’abbesse Herrade de Landsberg, et dévasté à plusieurs reprises au cours des siècles, est aujourd’hui abandonné. Il en subsiste les ruines impressionnantes et très romantiques de l’église située au sein d’un domaine privé qui appartient à la famille de Turckheim, qui a créé autour de la ruine un très beau parc à l’anglaise, où se dressent des arbres plus que centenaires. Les lieux, privés, ne sont pas ouverts à la visite, sauf à certaines occasions, lors notamment des journées du patrimoine. Le chœur et la nef de l’église portent les marques du gothique tardif, et la tour-porche carrée, encore intacte, est couverte d’une terrasse crénelée panoramique.
La ferme installée à côté du domaine produit en biologie légumes et produits laitiers, que les propriétaires, la famille Fernez, vendent sur les marchés alsaciens.
8 Carrefour de Truttenhausen
Au carrefour de Truttenhausen, divers panneaux nous rappellent que nous sommes sur le sentier de Saint-Jacques de Compostelle. Un balisage récent signale également le très intéressant sentier géologique mis en place par le Club vosgien de Barr.
Le Klevener de Heiligenstein : un cépage unique en Alsace
9 Heiligenstein · parking puis centre du village
Une petite route mène ensuite le promeneur à travers le vignoble en direction du parking des sentiers pédestres de Heiligenstein où un panneau indique des variantes de promenades à faire autour de ce village. La randonnée se poursuit vers le centre du village, passe à côté du cimetière où est enterrée la famille de Turckheim, propriétaire du domaine de Truttenhausen.
Le village de Heiligenstein est aujourd’hui connu principalement pour son « Klevener », un cépage issu du savagnin rose originaire peut-être d’Italie ou Tyrol. C’est un cépage unique en Alsace, très élégant, aux arômes délicats, dont l’aire de production est délimitée à un lieu-dit appelé « Au ». Introduit au XVIIIe siècle, il constitue une curiosité à découvrir par tout amateur de vins d’Alsace.
10 Heiligenstein · vers le Rosenberg
La visite du village montre quelques belles maisons et une superbe fontaine, flanquée d’un sarcophage mérovingien qui servait autrefois d’abreuvoir. On passe successivement par la rue de la Paix puis, par la rue des Châteaux, avant de sortir de Heiligenstein en direction du sud-ouest, par balisage rectangle rouge-blanc-rouge, jusqu’au Rosenberg, où un abri offre la possibilité de se reposer.
Un superbe sentier panoramique
11 Steinmatten · carrefour du Gutleutrain
Le chemin continue ensuite vers les Steinmatten, où un très beau chemin forestier mène le randonneur jusqu’au carrefour du Gutleutrain, qui donne notamment la possibilité de rejoindre le mythique Mont Sainte-Odile via le château du Landsberg.
12 Poursuivre en direction de Barr
Nous poursuivons à présent en direction de Barr, par un superbe chemin panoramique au-dessus du vignoble, qui offre de magnifiques vues vers le château du Haut-Andlau, pour arriver au lieu-dit du Wohlblumenberg, lieu de repos d’où l’on a une vue splendide sur Barr et ses environs.
13 Wohlblumenberg · table d’orientation
Une table d’orientation y est installée, qui donne toutes les indications utiles. Nous sommes ici sur le sentier viticole du Grand cru Kirchberg de Barr.
14 Descendre à Barr · Holzgasse
Une belle descente entre vignes et vergers termine la randonnée en emmenant le promeneur jusqu’à la jolie ville de Barr, où l’on entre par le chemin appelé Holzgasse.
Descriptif des repères et du balisage
Rectangle rouge-blanc-rouge : indiqué au départ d’Obernai le long de l’Ehn, puis à la sortie de Heiligenstein vers le Rosenberg.
▲ Triangle bleu : indiqué à l’entrée d’Ottrott, puis dans la traversée de Saint-Nabor en direction de Truttenhausen.
- Piscine d’Obernai : longer l’Ehn jusqu’au parcours de santé.
- Quitter ce parcours et continuer à plat.
- Après la propriété Schoettel, quitter le sentier de l’Ehn ; traverser l’ancienne voie ferrée et rejoindre Ottrott par la RD 35.
- Traverser Ottrott et sortir par la rue des Montagnards vers Saint-Nabor.
- Traverser l’ancienne voie ferrée avant Saint-Nabor, sur la D 103.
- Suivre les rues d’Ottrott et du Looch, puis la route d’Obernai.
- Rejoindre la maison forestière Urlosenholtz puis Truttenhausen.
- Carrefour de Truttenhausen : repérer les panneaux.
- Gagner Heiligenstein par le vignoble, puis le centre du village.
- Rue de la Paix, rue des Châteaux : sortir au sud-ouest vers le Rosenberg.
- Continuer vers les Steinmatten et le Gutleutrain.
- Prendre la direction de Barr par le chemin panoramique.
- Passer au Wohlblumenberg et à sa table d’orientation.
- Descendre vers Barr par la Holzgasse.
Le livre ne précise pas à nouveau le symbole à chaque carrefour. Aucun balisage supplémentaire n’a été déduit. Ces numéros correspondent au récit, sans points GPS associés.
★ Retour vers le récitLes coups de cœur de la balade
Les plus beaux séquoias de France se situent dans le jardin botanique d’Ottrott à l’arrière du Foyer de Charité Windeck. Le parc couvre une dizaine d’hectares et possède outre cinq magnifiques séquoias géants, des tulipiers de Virginie, des gingko biloba et autres variétés que l’on découvre le long d’un sentier qui serpente à travers bois.
L’unique tonnelier alsacien se trouve à Barr, où il exerce son métier dans son atelier situé 4 avenue des Vosges. Vous pouvez lui rendre visite si vous souhaitez découvrir ce métier peu commun.
Jean Baumert, tonnelier — coordonnées du livre
4 avenue des Vosges
67140 Barr
Tél. : 03 88 08 92 39
À Barr également, quelques passionnés de trains miniatures ont monté une association et se sont installés dans la rue principale de la ville, dans un ancien magasin où ils accueillent volontiers petits et grands pour partager leur passion.
À Barr toujours, le musée de la Folie Marco est une belle demeure de style Louis XV, érigée pour le bailli de la seigneurie de Barr. Il possède de riches collections de meubles, tapisseries, vaisselles et faïences chinoises.
Musée de la Folie Marco — coordonnées du livre
30 rue Sultzer
67140 Barr
Tél. : 03 88 08 94 72
Encore et toujours à Barr, le restaurant « Le Potin » est une adresse atypique et fort agréable, tant par la qualité de sa table que par le choix exceptionnel de ses vins.
Plat du jour à prix doux à midi (entrée et plat à 11 €), petits plats « brasserie » à base de produits frais, carte renouvelée régulièrement le soir (entre 8 et 18 € le plat), superbe décoration style « brasserie parisienne chic » et accueil un peu fou du patron en font une adresse de charme à recommander pour qui veut sortir des traditionnelles ambiances winstubs.
Restaurant le Potin — coordonnées et tarifs anciens
Hervé Duhamel
11 rue du Général Vandenberg
67140 Barr
Tél. : 03 88 08 88 84
Internet indiqué dans le livre : www.aupotin.com
Gertwiller, non loin de Barr, se prévaut d’être la « capitale du pain d’épices ». Il subsiste aujourd’hui deux fabricants dans la commune, dont Lips qui a créé en 1998 le Musée du Pain d’Épices.
Pains d’épices Lips — coordonnées du livre
110 rue Principale
67140 Gertwiller
Tél. : 03 88 08 93 52
Internet indiqué dans le livre : www.paindepices-lips.com
Les sentiers viticoles
Sentier viticole de Bernardswiller
Contact : Office du Tourisme d’Obernai (tél. 03 88 95 64 13).
Durée : 1 h (2,5 km).
Départ : à côté du cimetière du village, direction Saint-Nabor.
Sentier viticole de Heiligenstein
Contact : Office du Tourisme (tél. 03 88 08 66 65).
Durée : 1 h.
Départ : Salle des fêtes.
Sentier viticole de Barr
Contact : Office du Tourisme (tél. 03 88 08 66 65).
Durée : entre 1 h et 1 h 30.
Départ : place de l’Hôtel de Ville.
Informations reproduites de l’édition d’origine.
À voir à proximité
Le mont Sainte-Odile est évidemment le haut-lieu incontournable pour qui passe dans ce secteur de l’Alsace. À la fois lieu de pèlerinage, point de vue magnifique sur la plaine, site archéologique de première importance avec son « mur païen » long de plusieurs kilomètres et encore en excellent état de conservation sur plusieurs tronçons, lieu d’adoration perpétuelle, espace de promenades infinies et montagne bâtie de plusieurs châteaux en ruines, il constitue un univers de découverte inépuisable. Le randonneur se laissera guider au gré de ses humeurs par le balisage très (peut-être même trop) présent du Club vosgien pour aller de découverte en découverte. Il pourra se restaurer dans la toute nouvelle salle des pèlerins. Mieux vaut toutefois éviter la saison touristique et les dimanches, si l’on veut échapper aux hordes de voitures, d’autobus et de touristes.
Le château du Landsberg, au-dessus de Barr, n’est peut-être pas le mieux conservé d’Alsace, mais il a un charme tout particulier, presque méditerranéen, avec ses murs de grès rose et le vieux pin qui y a élu domicile. Plusieurs éléments architecturaux méritent l’attention, notamment le chœur en oriel de l’ancienne chapelle castrale. À la fin de l’hiver, tout autour de l’imposante bâtisse, poussent des tapis d’hiemalis eranthis, une fleur jaune de la famille des renoncules, qui a sans doute été rapportée en Alsace par les Croisés venus du Moyen Orient, et qui a la particularité de fleurir avant toutes les autres espèces, en même temps que les perce-neige.
Promenade en boucle
V1 Cimetière de Heiligenstein
Une jolie boucle au départ du cimetière de Heiligenstein permet d’enchaîner balade à travers le vignoble, belles vues sur le domaine de Truttenhausen, avec son église ruinée et son splendide parc (cf. plus haut).
V2 Après Truttenhausen · à gauche
Après Truttenhausen, on prend à gauche jusqu’à la maison forestière Urlosenholtz,
V3 Maison forestière · à droite vers l’est
puis, on tourne à droite direction est pour revenir à travers forêt vers le haut du village de Heiligenstein.
V4 Retour à Heiligenstein
Le balisage du Club vosgien anneau rouge accompagne cette belle promenade familiale d’environ une heure (3 à 4 kilomètres), qui pourra s’achever par une visite du village et de son beau patrimoine bâti.
Hébergement
À signaler un magnifique lieu de camping à la ferme à Barr, celui de Jean-Louis Bachert, situé 35a rue du Dr Sultzer. Accueil agréable garanti.
Camping à la ferme — Jean-Louis Bachert
Coordonnées du livre : 35a rue du Dr Sultzer, Barr.
Tél. 03 88 08 95 89.
