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Baladapied · Fermes-auberges

Ferme-auberge du Molkenrain

Wattwiller · 1 040 m · Massif des Vosges

Une halte entre pâturages et panorama alsacien

Sur les hauteurs de Wattwiller, à proximité de la Route des Crêtes, la ferme-auberge du Molkenrain domine le site historique du Vieil Armand. Entourée de pâturages accueillant en estive des vaches de race Salers, elle offre une halte aux randonneurs parcourant ce secteur des Vosges.

Sa salle aux boiseries anciennes et au poêle en faïence conserve le caractère des auberges de montagne. La cuisine fait place aux spécialités alsaciennes, au repas marcaire et à la viande de Salers issue de l’élevage des exploitants. À la belle saison, la terrasse ouvre la vue sur la plaine d’Alsace, la Forêt-Noire et, lorsque la visibilité le permet, les Alpes.

Le Molkenrain, une histoire de voisinage et d’amitié

Je suis particulièrement attaché à la ferme-auberge du Molkenrain, dont je suis le voisin depuis 1995. C’est cette année-là que j’ai acquis le chalet Trait d’Union, situé directement sous le grand parking, à côté du chalet du ski-club, au bord du GR5.

À cette époque, la ferme-auberge était tenue par Jean-Paul Deybach et son épouse Geneviève. J’ai ainsi connu leur famille et leurs quatre enfants : Fabienne, Michel, Heidi et Mathieu.

Après la famille Deybach, j’ai connu Claude Pfauvadel et son épouse Muriel, avec lesquels j’entretenais également de très bonnes relations. Puis sont venus Fabien Lerch et Estelle, avec leurs enfants Mathieu et Léa.

Aujourd’hui, ma voisine est Annick Horny, qui assure la gérance de la ferme-auberge. Elle a deux enfants, Guillaume et Marie.

Au fil de ces années de voisinage, des liens se sont noués avec les familles qui se sont succédé au Molkenrain. Cette ferme-auberge occupe donc une place particulière dans mes souvenirs et dans les pages de Baladapied.

Jean-Louis Keller — Souvenirs de voisinage

Renseignements et réservation
03 89 81 17 66

Avant votre visite, consultez les périodes d’ouverture et les modalités d’accueil sur le site officiel.

Consulter le site officiel ↗

Présentation de Baladapied : synthèse des informations publiées sur le site officiel de l’établissement, consulté le 10 octobre 2026.

Le passage « Une histoire de voisinage et d’amitié » repose sur les souvenirs personnels de Jean-Louis Keller, recueillis le 11 octobre 2026.

Lara, la messagère de Baladapied

Lara, notre petite messagère

Lara m’a accompagné au fil de dizaines de balades, parfois avec mes garçons Paul-Clément et Guillaume. Elle veille aujourd’hui sur le courrier de Baladapied. Une remarque sur un itinéraire, un sentier, un refuge ou une information à compléter ? Confiez-lui votre message.

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